Soufle chuchu Delícia Light
- 4 chuchus médios, descascados e cortados em pedaços
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 colher de sobremesa rasa de leite em pó Ninho
- 1 cebola picada miudinha
- Cheiro Verde a gosto
- 200 g de queijo branco
- 1 ovo
- Queijo branco para gratinar
MODO DE PREPARO
- Cozinhe os chuchus na água com sal até ficarem bem macios
- Amasse os chuchus no amassador de batatas (não jogue a água fora)
- Bata no liquidificador a margarina light, o leite em pó e a gema.
- Numa panela junte os chuchus e o que foi batido no liquidificador e reserve.
- Refogue a cebola e o cheiro verde em um pouco de margarina light e junte a receita
- Em um prato, amasse o queijo branco com o garfo e junte a massa anteriormente reservada. Misture bem
- Bata a clara em neve (em ponto de espuma um pouco firme) e junte ao souflé delicadamente
- Coloque o souflé em um pirex untado com margarina e polvilhe com um pouco de queijo branco amassado no garfo
- Leve ao microondas na potência alta por 9 minutos
- Polvilhe com cheiro verde e sirva
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