Receitas Caseiras

ARROZ DE FORNO DA MAMÃE

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 200gr de peito de peru ou 1 xícara (chá) de frango desfiado
• 1 xícara (chá) de maionese tradicional
• 1 lata de molho pronto de tomates
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• Sal, pimenta .
• 2 xícara (chá) de água quente.

Modo de preparo

Numa tigela, misture todos os ingredientes a frio, passe para refratário untado, cubra com a água quente, feche com papel de alumínio e leve ao forno quente por 1 hora. Retire do forno, mantenha com papel de alumínio e deixe repousar por 10 min. sirva a seguir.