Croquete de frango
1 peito de frango cozido e desfiado
100 gramas de azeitonas picadas
1 cebola media picada
1 caldo de carne
½ copo de trigo
tempero baiano
cominho
sal
Ferver com pouca água todos os ingredientes antes secar. Colocar o trigo e mexer com uma colher de pau ate virar uma massa consistente. Montar em bolinhas e fritar ate dourar. Ótimo para fazer com sobras de frango.
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