Receitas Caseiras

Palitos de queijo

Ingredientes

· 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (1/2 tablete)

· 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

· 1 gema

· 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

· 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo ralado fino

Para pincelar:

· 1 gema

· 1 colher (sopa) de água

· Queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.

2. Em uma tigela, coloque a manteiga, o requeijão e a gema e misture bem.

3. Junte o queijo , misture, e acrescente a farinha. Amasse até que fique homogêneo, enrole em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos

4. Abra a massa em superfície enfarinhada e corte em tiras de aproximadamente 1 cm de largura.

5. Misture a gema com a água, pincele levemente sobre a massa já cortada e polvilhe o queijo parmesão.retire as tirinhas, torça e coloque em assadeira untada antiaderente( na falta, forre uma assadeira comum com papel manteiga), pressionando as pontas para que mantenha o formato no forno.

6. Leve ao forno por 20 minutos. Espere esfriar um pouco e sirva. Guarde depois de frios em pote hermeticamente fechado.