Pavê de sonho de valsa e chantilly
1º creme:
5 colheres de (sopa) rasa de amido de milho
3 gemas peneiradas (para tirar a pele)
2 colheres (chá) baunilha (opcional)
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2º creme:
4 colheres de (sopa) de chocolate em pó
Leve ao fogo e deixe ferver um pouco
Espere esfriar e despeje no pirex
2 copos de leite
3º creme:
Bombons sonho de valsa ou serenata de amor
Despeje no pirex
4º creme
Chantilly
Em uma panela coloque as gemas, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e misture o leite condensado, a baunilha e mexa bem. Despeje em um pirex. Faça uma calda de chocolate com 2 copos de leite e 4 colheres de (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo e deixe ferver um pouco. Espere esfriar e despeje no pirex. Pique 06 bombons sonho de valsa ou serenata de amor. Despeje no pirex. Chantily o suficiente para cobrir o pirex. Enfeite com 02 bombons picados. Coloque na geladeira de um dia para o outro e sirva gelado.
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